« Elle mange tous les jours du… » : À 77 ans, la reine Camilla reste fidèle à un plat particulier selon son fils
À 77 ans, la reine Camilla Parker-Bowles rayonne de santé et de vitalité, une énergie qu’elle attribue en partie à son alimentation soigneusement choisie.
Dans son livre « Les recettes de la couronne », Tom Parker Bowles offre un aperçu des habitudes culinaires de sa mère, révélant son penchant pour le porridge quotidien agrémenté de son propre miel, un produit de ses ruches personnelles situées à Raymill.
Un régime alimentaire royal et saisonnier
Camilla, la reine consort, a transformé son amour pour l’apiculture en une entreprise philanthropique, en vendant le miel de ses abeilles à Fortnum & Mason. Les bénéfices de cette vente sont entièrement reversés à des œuvres caritatives, notamment la Medical Detection Dogs, une cause qu’elle soutient ardemment. Ce miel, décrit comme délicat et doux par son fils, est aussi utilisé dans le thé, le porridge et le yaourt, enrichissant ainsi l’alimentation quotidienne de la reine.
L’influence de Charles III sur les habitudes alimentaires
La relation de Camilla avec le roi Charles III a également eu un impact significatif sur ses habitudes alimentaires. Connu pour son engagement envers l’agriculture biologique, Charles a influencé Camilla, qui a renoncé à d’anciennes habitudes comme le tabagisme et la consommation régulière de gin tonic. Le couple royal adopte un régime alimentaire sain qui comprend du muesli, de la salade de fruits, et des jus frais, tout en se levant tôt pour débuter leur journée activement.
La passion partagée pour les champignons sauvages
Le couple partage une passion commune pour la cueillette de champignons sauvages, une activité qui les unit dans leur amour pour la nature et les produits saisonniers. Cette obsession se traduit par des excursions régulières dans la campagne, particulièrement pendant les mois d’automne, où ils profitent de la récolte des champignons.
Les rituels du « tea time »
Malgré un emploi du temps chargé, Charles III et Camilla maintiennent la tradition du « tea time » à 17 heures, un moment de détente quotidien qui réunit le couple autour d’une table ronde, souvent après une journée passée en plein air. Cette pratique illustre leur attachement aux traditions britanniques tout en intégrant leurs intérêts personnels comme la chasse aux champignons.
