Symbole de fraîcheur et de gourmandise, la fraise est sans conteste l’un des fruits les plus appréciés du printemps. Mais son prix élevé et sa fragilité incitent à chercher des astuces pour en profiter plus longtemps, sans en perdre une seule. Voici comment les conserver efficacement, sans compromis sur leur saveur.

Avec sa chair juteuse et son parfum délicat, la fraise inaugure les beaux jours. La saison démarre généralement fin mars ou…