Une alerte sanitaire concerne actuellement des graines de courge commercialisées en France. Plusieurs consommateurs sont tombés malades ces derniers mois après avoir mangé des produits provenant d’une même filière de transformation, conduisant les autorités à procéder à des retraits et rappels.

Depuis le printemps 2026, les autorités sanitaires enquêtent sur plusieurs infections provoquées par Salmonella Enteritidis. Santé publique France et le Centre national de référence des Salmonella de l’Institut Pasteur ont identifié un ensemble de patients contaminés par une même souche de la bactérie.

Les prélèvements concernés ont été réalisés entre le 3 mai et le 12 août. Au total, 81 personnes réparties dans différentes régions françaises ont été identifiées comme appartenant à ce regroupement de cas.

Six personnes ont dû être hospitalisées

Parmi les 81 personnes contaminées, six ont été hospitalisées en raison de leur infection et deux autres se sont rendues aux urgences, indiquent les ministères de l’Agriculture et de la Santé.

Les autorités apportent néanmoins un élément rassurant concernant leur état de santé. L’évolution des symptômes a été favorable pour l’ensemble des patients concernés et toutes les personnes hospitalisées ont pu rentrer chez elles. Aucun décès n’est signalé dans le bilan communiqué.

Des graines de courge principalement vendues chez Grand Frais

Les investigations ont établi un lien entre les infections et la consommation de graines de courge transformées par une entreprise située dans le Lot-et-Garonne. L’origine précise de la contamination n’a toutefois pas encore été clairement déterminée.

Les produits concernés ont notamment été commercialisés dans des magasins Grand Frais, mais également par d’autres distributeurs. Les graines peuvent avoir été vendues seules ou intégrées dans différents mélanges de graines. Selon les ministères, les magasins bio ne sont pas concernés par cette alerte.

Deux fiches ont déjà été publiées sur RappelConso pour des produits commercialisés chez Grand Frais et faisant notamment apparaître le distributeur Agidra. D’autres références vendues par différents distributeurs doivent également faire l’objet de fiches de rappel.

Quels symptômes doivent alerter les consommateurs ?

La salmonellose provoque généralement des troubles gastro-intestinaux comme des diarrhées et des vomissements, auxquels peuvent s’ajouter de la fièvre et des maux de tête. Les symptômes peuvent être plus préoccupants chez certaines personnes fragiles.