Sale période pour l’enseigne allemande Aldi. À Clermont-Ferrand, le célèbre supermarché discount vient d’être frappé par une fermeture administrative pour graves manquements aux règles d’hygiène.

Une décision jugée nécessaire par les autorités locales, soucieuses de garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. Ce n’est pas la première fois que la préfecture du Puy-de-Dôme prend une telle mesure.

Vendredi dernier, la préfecture du Puy-de-Dôme a annoncé la fermeture temporaire du magasin Aldi situé avenue Barbier-Daubrée, à Clermont-Ferrand. Selon les contrôleurs sanitaires, les manquements observés dans l’établissement étaient si importants qu’ils mettaient en cause les conditions minimales d’hygiène exigées par la réglementation française.

Dans un communiqué publié sur les réseaux sociaux, les autorités ont illustré leurs constats par des photos éloquentes : “les joints et encadrements de porte de la chambre froide recouverts de moisissures”, un “défaut d’hygiène généralisé dans l’ensemble des locaux et équipements”, mais aussi un “manque d’évacuation des eaux” et un “mauvais traitement des déchets”.

Autant d’éléments jugés incompatibles avec la vente de denrées alimentaires. L’établissement restera fermé jusqu’à sa remise en conformité.

Des manquements graves et répétés

Les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) ont également relevé une mauvaise gestion des températures et des produits périssables, mettant en cause la sécurité alimentaire des clients. Ces dysfonctionnements avaient d’ailleurs déjà conduit à plusieurs rappels produits ces dernières semaines, selon la préfecture.

Si la sanction est sévère, elle n’est pas définitive. Les autorités précisent qu’une réouverture sera envisageable dès que le magasin aura apporté la preuve du respect des normes d’hygiène. Un nouveau contrôle sera alors effectué avant toute autorisation d’exploitation.

D’autres établissements également visés

Cette fermeture n’est pas un cas isolé dans la région. Le 16 septembre dernier, deux restaurants clermontois avaient déjà subi le même sort. Parmi eux, le restaurant Le Levantin, situé dans le quartier Gaillard, pointé du doigt pour “défaut de maîtrise des conditions d’élaboration, de traçabilité et de conservation des denrées”, ainsi que pour “un manque d’entretien et de propreté des locaux”.

Ces fermetures en série témoignent d’une tolérance zéro de la préfecture du Puy-de-Dôme vis-à-vis des infractions sanitaires, dans un contexte où les contrôles ont été renforcés dans tout le secteur alimentaire.

Aldi, un géant fragilisé

Fondée en Allemagne dans les années 1940, Aldi s’est imposée comme l’un des leaders européens du discount alimentaire. Installée en France depuis les années 1980, la marque compte plus de 1 300 magasins à travers le pays. Mais derrière cette réussite, certaines filiales connaissent des difficultés, entre restructurations et problèmes de gestion.

En mars dernier, le groupe avait déjà fermé plusieurs points de vente, notamment à l’étranger, comme son magasin Shop & Go de la Lange Viestraat à Utrecht, aux Pays-Bas, après un échec commercial. Cette nouvelle fermeture en France vient ternir un peu plus l’image d’une enseigne jusque-là réputée pour sa rigueur et ses prix bas.