Dans l’univers des affaires insolites, Stephanie Matto n’en est pas à son premier coup d’éclat. L’ancienne star de téléréalité américaine, devenue influenceuse, a trouvé un nouveau moyen de faire parler d’elle : vendre de la nourriture prémâchée à des clients édentés. Son concept, baptisé « mama birding », suscite autant d’étonnement que de débats sur les réseaux sociaux.

Stephanie Matto s’était déjà fait connaître pour ses pots à pets et ses flacons de sueur de poitrine, des produits viraux qui lui avaient rapporté des sommes colossales. Cette fois, elle propose des portions prémâchées destinées à des personnes incapables de mastiquer. Dans une vidéo Instagram devenue virale, elle affirme gagner jusqu’à 50 000 dollars par semaine grâce à ce service. Elle raconte, avec sérieux, son engagement envers ses clients : « Ces deux dernières années, il ne pouvait manger que du guacamole. Je suis vraiment reconnaissante de pouvoir faire une différence dans sa vie maintenant. »

Un besoin réel derrière une méthode atypique

Aussi surprenante que paraisse cette activité, les troubles de la mastication touchent une part importante de la population, notamment les personnes âgées ou en situation de handicap. Ces difficultés augmentent le risque de dénutrition et compliquent l’assimilation des nutriments. Selon la professeure Martine Hennequin, « la fragmentation de l’aliment et son insalivation potentialisent le rôle des enzymes salivaires ». Sans mastication efficace, la digestion et la santé générale peuvent être compromises.

Une réponse artisanale à une problématique médicale

Face à ces contraintes, toutes les personnes concernées ne peuvent recourir aux prothèses dentaires ou à des solutions médicalisées comme la gastrostomie. Dans ce contexte, la nourriture prémâchée, même fournie par une influenceuse, devient une option pour certains. Stephanie Matto insiste sur les précautions qu’elle prend : chaque colis est envoyé réfrigéré et étiqueté pour garantir la sécurité alimentaire. « Je prends la sécurité très au sérieux », assure-t-elle, expliquant qu’elle informe ses clients et ajuste son organisation face à la demande croissante.

Des réactions partagées sur les réseaux sociaux

La vidéo de Matto a dépassé le million de vues, suscitant un mélange de scepticisme, de fascination et de moqueries. Certains internautes raillent l’idée de payer pour un service aussi singulier, d’autres soulignent qu’elle met en lumière un problème de santé publique souvent ignoré : l’accès à une alimentation adaptée pour les personnes vulnérables. Ce business, bien qu’artisanal et controversé, soulève un débat sur les solutions apportées aux personnes souffrant de troubles de la mastication.