« Du poison dans le poisson » : deux ONG alertent sur la contamination du thon au mercure en Europe
Les ONG Bloom et Foodwatch ont récemment émis une alerte concernant des niveaux préoccupants de contamination au mercure dans les boîtes de thon en Europe, soulignant un risque majeur pour la santé publique.
Dans un communiqué daté du 29 octobre, ces organisations ont révélé que plus de la moitié des boîtes testées contenaient du mercure à des concentrations dépassant les normes admises pour d’autres espèces de poissons.
Alerte sanitaire sur le thon en boîte
L’enquête menée par Bloom a porté sur 148 boîtes de thon achetées dans cinq pays européens, révélant une contamination généralisée.
Les tests de laboratoire ont montré que dans certains cas, la teneur en mercure atteignait des niveaux jusqu’à quatre fois supérieurs à la limite européenne de 1 mg/kg pour le thon, une situation particulièrement alarmante.
« Cette découverte met en lumière la nécessité urgente de revoir les normes de sécurité alimentaire pour le thon, » indique le communiqué.
Des mesures d’urgence réclamées
Face à ces résultats inquiétants, Bloom et Foodwatch appellent à une action immédiate des pouvoirs publics et de la grande distribution. Ils proposent de réduire la limite de mercure dans le thon à 0,3 mg/kg, alignée sur celle des autres poissons, et de retirer du marché les produits non conformes.
« Le mercure est un neurotoxique puissant; des expositions même faibles peuvent avoir des conséquences graves, notamment chez les enfants, » préviennent-elles.
Conséquences pour les populations vulnérables
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) a aussi publié une mise en garde, soulignant les dangers du méthylmercure, notamment pour les enfants et les femmes enceintes.
Les recommandations actuelles limitent la consommation de poissons prédateurs à deux fois par semaine, mais les ONG vont plus loin, suggérant de bannir le thon des menus dans les crèches, hôpitaux, maternités et autres établissements sensibles.
Réponse de la grande distribution
En réponse à ces alertes, une pétition a été lancée pour exiger des contrôles plus stricts sur les produits à base de thon et pour informer les consommateurs des risques associés à leur consommation.
Cette initiative vise également à cesser la promotion du thon, particulièrement dans les grands réseaux de distribution où la prise de conscience peut directement influencer les pratiques de consommation.
