Le chocolat, plaisir gourmand universel, n’est pas sans risque pour la santé. Une enquête d’UFC-Que Choisir révèle que plusieurs produits cacaotés, bien que respectant la réglementation, contribuent de façon significative à l’exposition au cadmium, un métal lourd dangereux, notamment pour les enfants. L’association appelle à une consommation modérée.

L’UFC-Que Choisir a publié, le 21 août, une alerte concernant la présence de cadmium dans les…