Bien conserver ses œufs n’est pas qu’une formalité culinaire. Une mauvaise pratique, anodine en apparence, peut transformer cet aliment du quotidien en un risque sanitaire. Comprendre les bonnes méthodes de stockage est donc essentiel pour préserver leur fraîcheur et éviter toute contamination bactérienne.

Les œufs occupent une place incontournable dans nos cuisines, qu’il s’agisse d’un simple plat ou…