La souris d’agneau, partie tendre et juteuse située au bas du gigot, se prête merveilleusement bien à une cuisson lente et confite. Dans cette recette, l’alliance du romarin et du miel de tilleul crée une harmonie de saveurs à la fois rustiques et délicates, transformant un plat traditionnel en une expérience culinaire raffinée.

Ingrédients

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de…