Et si le melon cachait plus de richesses qu’il n’y paraît ? Derrière sa chair sucrée et juteuse, ce fruit est aussi une mine d’idées anti-gaspillage. De ses pépins à sa peau, tout peut se transformer en boisson, en snack ou en douceur maison. Rien ne devrait finir à la poubelle.

Souvent jeté sans réfléchir, le cœur du melon – ce mélange gluant de jus et de pépins – mérite pourtant une…